А Вы Пробовали Историю На Вкус?

//А Вы Пробовали Историю На Вкус?

А Вы Пробовали Историю На Вкус?

4 ноября в рамках Всероссийской Ночи искусств ресторан «Кабинет» и Архангельский краеведческий музей представили свой совместный проект «Кушанья Немецкой слободы».

Еще с момента образования торгового поселения в устье Двины, названного впоследствии городом Архангельским, иноземные купцы активно заселяли посадские территории, привозя с собой вслед за товарами, семьи и домовую прислугу, распространяя на земле поморской свою культуру и обычаи, и в том числе гастрономические пристрастия. Со временем, блюда, основанные на традициях национальных кухонь Голландии, Германии, Англии и Скандинавии, благодаря применению местных продуктов, приобрели оригинальный акцент Русского Севера положив начало оригинальной и самобытной кухне архангельской Немецкой слободы.

По различным источникам ресторан «Кабинет» воссоздал оригинальные рецепты блюд кухни иноземных поселенцев Архангельского города и представил Посетителям Гостиных дворов в своей экспозиции «Попробуй историю на вкус».

Гостей потчевали безалкогольным ароматным глинтвейном, конфетками ручной работы, нежными штруделями и солодовыми лепешками со слабо соленой семушкой.  Но гастрономическим фаворитом выступил пивной пирог. Вкус и история рецепта этого необычного пирога не оставила равнодушным ни одного Гостя.

А если Вы не успели посетить нашу экспозицию и отведать «Кушанья немецкой слободы», то попробовать Историю на вкус Вы всегда можете в нашем ресторане «Кабинет».

 

2017-11-15T15:35:35+00:00 Ноябрь 15th, 2017|