ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ТАРЕЛКА СЕЗОННЫХ СЫРОВ ОТ СЫРОДЕЛОВ “BRAUMEISTER”

510 г

с грушевой мостардой и брусничным соусом

1150 Р

АССОРТИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

360 г

болгарский перец, томаты, огурцы свежие, зелень,листья салата, пряное масло, греческий соус, лаваш

420 Р

ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО

265 г

лосось, оливки, красный лук, авокадо, крем-сыр, хрустящий багет

580 Р

СЕТ ПОД КРАСНОЕ

390 г

прошутто, салями, Фует, сыр Белперкнолле с ароматными травами, вяленые томаты, маслины, крем-сыр с паприкой, гриссини

995 Р

СЫРЫ К ПИВУ ОТ “BRAUMEISTER”

200 г

сыр Сулугуни, Чечил с базиликом, Чечил с паприкой, солодовые чипсы

535 Р

СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА С ХРУСТЯЩИМ БАГЕТОМ И СЫРНЫМ МУССОМ

190 г

545 Р

БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ ПРИМА-САЛЕ И ТОМАТАМИ

220 г

490 Р

СЕТ ПОД БЕЛОЕ

470 г

семга слабосоленая,нежная зубатка собственного копчения, тигровые креветки, сырный мусс, вяленые томаты, оливки, гриссини

995 Р

МУЖСКОЙ РАЗГОВОР

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА С СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ И ХРЕНА

270 г

520 Р

ФИЛЕ СЕЛЬДИ

270 г

с маринованным луком, горячим картофелем и ржаными тостами

300 Р

ТАРЕЛКА СОЛЕНИЙ

280 г

квашеная капуста, маринованые томаты и огурцы, черемша, чеснок

380 Р

ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК С ДОМАШНИМ СОУСОМ

250 г

560 Р

ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ

275 г

с горячим картофелем, сметаной и красным луком

460 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ПИВНОЙ ОБОЗ

1270 г

блюдо для компании: колбаски копченые с сыром ,коченые свиные ребрышки,куриные срипсы, сырные палочки, луковые кольца, бородинские гренки с Пармезаном, кукуруза гриль, картофельные дольки,соус сырный, соус острый

1850 Р

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

150 г

295 Р

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В ПАНИРОВКЕ

130 г

с острым соусом

235 Р

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ СТРИПСЫ

180 г

с острым соусом

295 Р

КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ С ОВОЩАМИ ТЕМПУРА

170 г

креветки тигровые, кабачок, цветная капуста, сладкий перец, соус терияки

620 Р

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БАФФАЛО XXL

1120 г

порция XXL специально для дружной компании к пиву

1150 Р

ПИВНЫЕ КРЕВЕТКИ XXL

490 г

порция XXL специально для дружной компании к пиву

910 Р

МОРЕ ЕДЫ

860 г

блюдо для компании: хрустящие кольца кальмара, фиш-н-чипс, пивные креветки, запеченые мидии киви, кальмар-сувид с базиликом, соевые бобы эдамаме, оливки, соусы

1850 Р

ХРУСТЯЩИЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В ПАНИРОВКЕ

150 г

с соусом Тартар

320 Р

ГРЕНКИ MIX

с сырным соусом

185 Р

ФИШ-Н-ЧИПС

180 г

с соусом Тартар

350 Р

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БАФФАЛО

410 г

запеченые в острой томатной глазури

450 Р

ПИВНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ И СОУСОМ

270 г

на выбор горячие или на льду

480 Р

РУЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКА С ПАТЕ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

260 г

520 Р

ФЛАМЕКЕШ

ФЛАМЕКЕШ ИТАЛЬЯНСКИЙ

340 г

тонкое тесто, соус, томаты, базилик, салями, моцарелла, руккола

495 Р

ФЛАМЕКЕШ НОРВЕЖСКИЙ

340 г

420 Р

САЛАТЫ

ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО

230 г

томаты черри, свежий огурец, авокадо, болгарский перец, лимонный соус, базилик, свежий сыр Прима Сале

395 Р

САЛАТ С РОСТБИФОМ

230 г

ростбиф, листья саглата, перец болгарский, томаты черри, красный лук, сыр Пармезан

650 Р

САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ И АПЕЛЬСИНОМ

239 г

утиная грудка обжаренная на гриль, микс салатных листьев, апельсин, томаты черри, ореховая Дукка, апельсиновый соус

595 Р

САЛАТ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

195 г

тигровые креветки, обжаренные на гриле, листья салата с авокадо, болгарский перец, соус Бальзамик

695 Р

САЛАТ С ЛОСОСЕМ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ И ДОМАШНИМ СЫРОМ

165 г

465 Р

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

310 г

мидии, кальмар, слабосоленый лосось, креветки, томаты черри, микс салата, лимон, кунжутное масло

585 Р

САЛАТ С ПРОШУТТО И ГРУШЕЙ

170 г

сыровяленный окорок, ароматная груша, сыр, листья салата, руккола, заправка на оливковом масле с травами

520 Р

ЦЕЗАРЬ

200 г

филе цыпленка, бекон, микс салата, томаты Черри, Пармезан, пшеничные гренки,соус

395 Р

СУПЫ

УХА ДРЕВНИХ ВИКИНГОВ

485 г

лосось, палтус, треска, картофель, лук, сливки, солодовая лепешка

305 Р

ОКРОШКА BRAUMEISTER НА ПШЕНИЧНОМ ПИВЕ

350 г

320 Р

НЕМЕЦКИЙ ПИВНОЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ

350 г

мясной бульон, лук, молоко, пиво темное, копченые колбаски, сельдерей, картофель, морковь, зелень, солодовая булочка

320 Р

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ НА БЕЛОМ ЙОГУРТЕ

350 г

280 Р

РЫБА И НЕ ТОЛЬКО

СКУМБРИЯ НА ГРИЛЕ С МУССОМ ИЗ ШПИНАТА

250 г

Бульон, лук, яйцо,молоко,пиво,колбаски охотничьи, сельдерей, картофель, морковь, зелень, солодовые лепешки

480 Р

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

310 г

с пряным маслом и спаржей

985 Р

ЗУБАТКА, КОПЧЕНАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ

370 г

подается с отварным картофелем и соленым огурцом

425 Р

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

300 г

с добавлением стаута и хрустящим багетом

650 Р

ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ

220 г

в сливках с оливками

520 Р

ПАЛТУС ЖАРЕНЫЙ

300 г

с сальсой из томатов Черри на подушке из овощей

760 Р

КАМБАЛА, ЖАРЕНАЯ НА ГРИЛЕ

100 г

подается целиком на вес от 250 г

135 Р

КАЛЬМАР ГРИЛЬ

300 г

с томатной сальсой и сметаной

535 Р

100 % МЯСО

ОХОТА НА МЯСО

1620 г

блюдо для компании: свиные ребрышки BBQ, стейк Мачете, куриные колбаски с сыром, стейк из свинины. Острые крылышки Баффало, куриные мини-шашлычки, кукуруза гриль, картофельные дольки, оливки, соусы

2800 Р

BIG СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ

300 г

сочный большой стейк из свиной шеи, подается с томатом и луком гриль

560 Р

РУЛЬКА СВИНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРИ

1000 г

подается с картофельным пюре, тушеной квашеной капустой и солеными огурчиками

1250 Р

СТЕЙК ИЗ ЯГНЕНКА

100 г

подается на вес от 200 г

320 Р

СТЕЙК МАЧЕТЕ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

100 г

подается на вес от 200 г

395 Р

ЯГНЕНОК НА ШПАЖКЕ С БАКЛАЖАНОМ И ТОМАТАМИ

420 г

750 Р

ЛЕНТА СВИНЫХ РЕБРЫШЕК В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ

100 г

подаются на вес от 300 г

165 Р

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

250 г

с маринованным луком, острым соусом и лавашом

450 Р

КОРЕЙКА ЯГНЕНКА НА ГРИЛЕ С ТРАВАМИ

100 г

подается на вес от 80 г

395 Р

СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ

100 г

подается на вес от 200 г

350 Р

УТИНАЯ ГРУДКА С ТОМЛЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ

280 г

720 Р

БЕФСТРОГАНОВ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЧИКАМИ

300 г

подается с картофельным пюре

690 Р

ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ

БОЛЬШОЙ РАСКОЛБАС

1170 г

ассорти колбасок ручной работы, специально для дружных компаний: куриная с сыром, колбаски из баранины, из свинины, из индейки с карри, белые отварные колбаски, соусы горчичный, карри, острый

2100 Р

КОЛБАСКИ ИЗ СВИНИНЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

280 г

395 Р

КОЛБАСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАРРИ

280 г

395 Р

КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

280 г

395 Р

КОЛБАСКИ ИЗ БАРАНИНЫ

280 г

465 Р

ВАЙСВУРСТ БЕЛЫЕ ОТВАРНЫЕ КОЛБАСКИ

190 г

с дижонской горчицей

295 Р

ГАРНИРЫ

ОВОЩИ ГРИЛЬ

290 г

печеный картофель, болгарский перец, кабачок, лук, шампиньоны, томат, приготовленые на гриле

295 Р

БАКЛАЖАНЫ ГРИЛЬ

100 г

150 Р

КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ НА ГРИЛЕ

60 г

с пряным маслом

100 Р

ЛУК ГРИЛЬ

100 г

40 Р

КУКУРУЗА ГРИЛЬ

1 шт

210 Р

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

150 г

110 Р

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ ФРИ

100 г

95 Р

МИКС ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

150 г

195 Р

КАБАЧКИ ГРИЛЬ

100 г

90 Р

ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ

100 г

130 Р

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ГРИЛЬ

100 г

110 Р

ТОМАТЫ ГРИЛЬ

100 г

130 Р

ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО-НЕМЕЦКИ

150 г

110 Р

ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО-НЕМЕЦКИ

150 г

110 Р

КАРТОФЕЛЬ

ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

150 г

отварной с маслом и укропом

110 Р

ХЛЕБ

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

 

 

120 Р

СОУСЫ

ОСТРЫЙ

40 г.

60 Р

МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ

40 г.

60 Р

БАЛЬЗАМИК

40 г.

60 Р

ЧИМИЧУРРИ

40 г.

60 Р

КАРРИ

40 г.

60 Р

СЫРНЫЙ

40 г.

60 Р

ГРЕЧЕСКИЙ

40 г.

60 Р

ТАРТАР С СОЛЕНЫМИ ОГУРЧИКАМИ

40 г.

60 Р

ДЕСЕРТЫ

ФИРМЕННЫЙ ПИВНОЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

130 г

подается с шариком пломбира

150 Р

ВИШНЕВЫЙ ТРАЙФЛ

210 г

 

295 Р

ШАРИК ПЛОМБИРА

50 г

 

60 Р

ФРУКТЫ

100 г

 

60 Р

ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ

250 г

подается с шариком пломбира

265 Р

СОРБЕТ ИЗ КИВИ С КАРАМЕЛИЗОВАНОЙ ГРУШЕЙ

210 г

 

280 Р

ТОППИНГ

20 г

шоколад, фруктовый или ягодный соус, карамель, орехи

60 Р

ВИНОГРАД

100 г

 

90 Р